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健康新主张:好莱坞最in彩色健康食疗法

栏目:饮食   内容来源:怡宝丽人     2014年1月24日

健康新主张:好莱坞最in彩色健康食疗法

你早就知道多吃绿色蔬菜可以保持身体健康,并且一直身体力行吗?非常好,坚持下去。

不过你是否知道,那些橘黄色、紫色、红色、白色和黑色的蔬果也不能少呢?

它们含有不同的抗氧化剂,可以帮你对抗体内对细胞有害的各种自由基,保护你的心脏、眼睛和皮肤等脏器的健康。

下面就是不同颜色蔬果的独特功效,除了每天都均匀补充,你还可以根据自己的健康状况调整组成和分量。有了它们来帮忙,想不健康都不行,更是避免了去医院和吃药的麻烦。


黄色系蔬果——可以对抗感冒

1. 黄色系蔬果——可以对抗感冒

这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中,不仅含有丰富的维生素C,还有充足的β胡萝卜素,它们都可以帮你提高细胞的免疫力,不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒,在患了感冒之后也能加速你的康复。

此外,黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A,可以保护视力、改善肤质。

所以,如果你长时间使用电脑,或者长时间接触不够干净的空气环境,也要多吃这类蔬果。

蔬果举例:

橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米


紫色系蔬果——对心脏健康有益

2. 紫色系蔬果——对心脏健康有益

紫色系的蔬果现在大量出现在超市中,Louisiana州立大学的科学家说无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中,都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分,研究发现这种成分能够促进血液循环,对心血管系统的健康非常有益,不仅能预防心脏病,还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。

此外,最新研究还发现,多吃紫色系的蔬果,免疫力和记忆力也会得到提高。

蔬果举例:

葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜


绿色系蔬果——平衡女性荷尔蒙

3. 绿色系蔬果——平衡女性荷尔蒙

绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物,可不仅仅因为它们是减肥食材,还因为它们是女性健康的保护神。

这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸,都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。

此外,那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素,它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质,不仅可以保护眼睛的视力,还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。

蔬果举例:

鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆


红色系蔬果——有助于预防癌症

4. 红色系蔬果——有助于预防癌症

英国营养师协会的注册营养师Helen Bond说,红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素,它不仅是预防细胞衰老的有效成分,更能够阻止细菌附着在细胞壁上,从而有效预防各种炎症,尤其是妇科炎症和尿路感染。

此外,红色系的蔬果对口腔健康也非常有益,能保护牙龈健康,预防牙周炎症。

不过,最值得强调的,还是它们的抗癌功效,比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能,能够预防乳腺癌等多种癌症,甚至包括危机男性健康的前列腺癌

蔬果举例:

樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒


白色系蔬果——排出体内毒素

5. 白色系蔬果——排出体内毒素

白色系的蔬果都有助于身体各个系统排毒,其中含有的特殊化合物能促进抗氧化剂的生成,可以提高身体的排毒效率,还有一定的抗癌功效。

比如雪梨有助于排出呼吸系统的毒素、白萝卜可以促进肠道蠕动排出消化系统的毒素,大蒜中含有对心血管系统排毒有利的大蒜素,而蘑菇中含有的β葡聚糖则有益于免疫系统排毒。

此外,很多白色系的蔬果还有滋阴的功效,特别适合女人食用,对皮肤健康很有好处。

蔬果举例:

雪梨、白萝卜、白菜、莲藕、菜花、山药、蘑菇、大蒜


这2种食物女人绝对不能错过

6. 特别推荐——这2种食物女人绝对不能错过!

a. 紫玉米

你一定想不到,紫玉米中含有的抗氧化剂居然是蓝莓的5倍。

美国德克萨斯大学的营养专家说,常吃紫玉米能帮女人有效预防乳腺癌和延缓衰老。

此外,紫玉米中还含有丰富的氨基酸和矿物质,有助于改善人体的微循环,促进身体代谢排毒。

比起把紫玉米放到水中煮熟食用,营养专家更建议你将紫玉米切成段放在米饭中一起蒸熟食用,这样能摄入更多的抗氧化成分。


紫薯和紫玉米让你越吃越年轻

b. 紫薯

紫薯和紫玉米一样,含有丰富的抗氧化成分,能够让你越吃越年轻。

而且,紫薯中还含有特别丰富的矿物质硒和矿物质铁,能帮女人补血、增强免疫力。

此外,紫薯还是女人瘦身时的最佳选择,因为它不仅含有大量的膳食纤维,能提供很好的饱腹感,热量也非常低。

 
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